Golden Bubbles im Pop-Up Restaurant Historama – SeeEssSpiele 2024
Die SeeEssSpiele 2024 starteten dieses Jahr mit einem besonderen Highlight: dem Event „Golden Bubbles“ im Pop-Up Restaurant Historama. Dieses einmalige Erlebnis wurde von Strelle tatkräftig unterstützt, indem wir für die Tontechnik und Lichttechnik verantwortlich waren.
Ein Museum verwandelt sich zur Abendgala-Location
Eine der größten Herausforderungen war es, das Historama-Museum in eine glamouröse Gala-Location zu verwandeln. Gemeinsam mit Natascha Strutz, bekannt aus meinem Podcast und verantwortlich für die beeindruckende Dekoration, haben wir diese Aufgabe erfolgreich gemeistert. Unser Ansatz: ein Traversenwürfel, der als zentrale Einheit für Licht, Ton und Dekoration diente.
GOLDEN BUBBLES – Ein Abend im Glanz der Sterne
Für nur einen Abend verwandelte sich das Historama, das Technik- und Verkehrsmuseum in Ferlach, in ein zauberhaftes Restaurant. Die Veranstaltung begann mit einem exquisiten Aperitif und erlesenen Häppchen beim Bahnhof in Ferlach. Die Gäste wurden dann mit der historischen Dampflok „Adele“ zum Technikmuseum gefahren, wo eine Live-Kochshow in sechs Akten moderiert durch Lisa Überbacher auf sie wartete. Insgesamt elf renommierte Köche der See.Ess.Spiele, darunter Hubert Wallner, Marcel Vanic und Richard Hessl, kreierten gemeinsam ein sechsgängiges Menü.
Menü und Highlights
- 1. Gang: Kalte Vorspeise von Marcel Vanic (Casinorestaurant die Yacht) und Hubert Wallner (Gourmetrestaurant Hubert Wallner).
- 2. Gang: Spezielle Bubble Tea Suppe von Helmut Leitner (Werzers Badehaus) und Janin Baumann (Electric Garden).
- 3. Gang: Warme Vorspeise von David Bachmann (Parkhotel Pörtschach) und Stefan Sternad (Messnerei Sternberg).
- 4. Gang: Fischgericht von Renate Wrann (Seehotel Europa).
- 5. Gang: Hauptspeise von Richard Hessl (Hotel Schloss Seefels) und Thomas Eichwald (Hubertushof).
- 6. Gang: Dessert von Ines Frank (Restaurant Soleo) und Thomas Gruber (Schlosshotel Velden).
Die Veranstaltung wurde musikalisch untermalt durch Darbietungen des Opernstudios der Volksoper Wien, was den Abend zu einem ganzheitlichen Erlebnis für alle Sinne machte.
Innovatives Setup für optimale Wirkung
Der Traversenwürfel ermöglichte es uns, Lichter und die Tonanlage zentral und effizient zu platzieren. Unter diesem Würfel fanden die Köche ihren Platz und konnten so ihre kulinarischen Meisterwerke präsentieren. Auch die Moderation des Abends profitierte von diesem Setup, da sie im Würfel stattfand und somit optimal beleuchtet und inszeniert wurde.
Perfekte Beleuchtung mit Movingheads
Für die Ausleuchtung verschiedener Positionen im Raum setzten wir Movingheads ein. Diese flexiblen Scheinwerfer sorgten dafür, dass die Atmosphäre stets perfekt war und die Gäste das Event in vollen Zügen genießen konnten.
Ein gelungener Auftakt und mehr
Peter Peschel, Geschäftsführer der Region Wörthersee Rosental, betonte: „Die Auftaktveranstaltung der See.Ess.Spiele hat gezeigt, welch außergewöhnliches kulinarisches Potenzial die Region zu bieten hat.“
Aktuell gibt es auch einen neuen Podcast der WRTG mit Lisa Überbacher als Host:
Weiterführende Links
Erfahren Sie mehr über die SeeEssSpiele und das Event „Golden Bubbles“ auf den folgenden Seiten:
- SeeEssSpiele 2024 – Golden Bubbles im Pop-Up Restaurant Historama
- SeeEssSpiele Auftaktveranstaltung
- Adele brachte Gäste zu kulinarischen Genüssen
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